Hongaarse wijnen met karakter.
Tomajbor brengt een zorgvuldig geselecteerde wijnbeleving uit Hongarije naar Nederland: authentiek, verrassend en gemaakt om te delen.
Van Badacsonytomaj naar Nederland
De naam Tomajbor is ontstaan op een zonovergoten terras in Badacsonytomaj, een pittoreske plaats aan het Balatonmeer. Het is niet alleen een belangrijk wijngebied, maar ook een plek die direct het gevoel oproept van landschap, gastvrijheid en genieten.
Tomajbor is een samenvoeging van Badacsonytomaj en Bor, het Hongaarse woord voor wijn. Daarmee zit de oorsprong van het merk meteen in de naam verweven: een duidelijke link met herkomst, cultuur en karakter.
Tomajbor wil de Nederlander laten kennismaken met een wijnland dat nog te vaak wordt onderschat, maar enorm veel kwaliteit, eigenheid en beleving te bieden heeft.
László & Sjaak
László Puskás is geboren bij Keszthely, aan de zuidkant van het Balatonmeer. Samen met Sjaak van der Vlies startte hij Tomajbor om Hongaarse wijnen op de Nederlandse markt te brengen.
Wijnbeleving
Niet alleen wijn verkopen, maar een complete beleving neerzetten: smaak, verhaal, herkomst en het plezier van samen ontdekken.
Onze missie
Wijnen uit Hongarije zijn in Nederland nog te weinig bekend. Tomajbor wil daar verandering in brengen met kwaliteit, uitleg en persoonlijke proeverijen.
De mensen achter Tomajbor
Tomajbor wordt gedragen door László en Sjaak, samen met Anita, Astrid en Esther. Tijdens proeverijen en events maak je persoonlijk kennis met het team achter de selectie, presentatie en beleving.
Waarom Hongaarse wijn?
Hoewel Italië, Frankrijk en Spanje wereldwijd de toon zetten, onderscheidt Hongarije zich juist door zijn unieke combinatie van traditie, terroir en karaktervolle inheemse druiven.
Hongaarse wijnbouw vindt zijn kracht in bijzonder terroir: vulkanische bodems in Tokaj en Somló, löss en kalksteen in Eger, en het warme, bijna mediterrane klimaat van Villány. Druiven als Furmint, Juhfark, Kékfrankos en Kadarka bieden smaken die je in de klassieke wijnlanden nauwelijks terugvindt.
Hongaarse wijn concurreert niet door imitatie, maar door eigenheid. Het is geen alternatief voor Italië, Frankrijk of Spanje — het is een volwaardig, onderscheidend wijnland met een eigen verhaal.
De wijnhuizen
Een greep uit producenten die laten zien hoe modern, gelaagd en karaktervol Hongarije kan zijn.
Gál Tibor Winery — Eger
Gál Tibor Winery behoort tot de invloedrijkste en modernste wijnhuizen van Eger. Het huis werd opgericht door Tibor Gál, een internationaal gevierd oenoloog die eerder in Toscane werkte en meebouwde aan iconische wijnen als Ornellaia.
Het wijnhuis staat bekend om frisheid, precisie en terroirexpressie, met druiven zoals Kékfrankos, Kadarka en Furmint. Ook hun moderne interpretatie van Egri Bikavér is elegant en verfijnd.
Bock Pincészet — Villány
Bock Pincészet is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen uit Villány: het warmste rodewijngebied van Hongarije.
Bekend om krachtige, rijpe rode wijnen met structuur, donker fruit en warme kruidigheid, waaronder Cabernet Franc, Merlot en karaktervolle blends.
Borbély Családi Pincészet — Badacsony
Borbély is een boegbeeld van Badacsony aan de noordelijke oever van het Balatonmeer. Vulkanische bodems zorgen voor spanning, mineraliteit en een diepe expressie van herkomst.
De stijl is puur, elegant en fris — met druiven als Olaszrizling, Kéknyelű en Szürkebarát in hun meest verfijnde vorm.
De proeverij
Voor wie dat wil organiseren wij op locatie een speciale Hongaarse wijnproeverij, omlijst met Hongaarse hapjes en gerechten. Een avond waarin smaak, uitleg en sfeer samenkomen.
We nemen gasten mee door verschillende regio’s en stijlen — van vulkanisch wit tot verfijnd rood en krachtige blends — zodat Hongarije echt tot leven komt in het glas.
Introductie proeverij
We beginnen in Badacsony bij Borbély: witte wijnen met frisheid en mineraliteit. Daarna reizen we naar Eger, waar Gál Tibor modern vakmanschap koppelt aan traditie en finesse. We sluiten af in Villány met Bock: diepte, rijpheid en structuur.
